Ресторанное оборудование включает в себя широкий спектр изделий, необходимые для оптимальной работы кухни и обслуживания гостей, в том числе вакуумный упаковщик профессиональный https://np.com.ua/ru/product-category/upakovochnoe-oborudovanye/vakuumnye-upakovshhiki/. Вот несколько типов оборудования и их предназначение:

1. Комбинированный пароконвектомат. Пароконвектомат для приготовления блюд – это профессиональное кухонное оборудование, которое сочетает в себе функции пароварки и конвекции. Он разработан для приготовления еды путем комбинированного воздействия пара и конвекции. Пароконвектоматы находят широкое применение в ресторанном и крупнообъемном кулинарном производстве, позволяя готовить пищу равномерно, сохраняя ее влажность и питательные вещества.

2. Конвекционный духовой шкаф. Конвекционная печь – это техника, применяющая конвекцию для равномерного прогрева и готовки блюд. Она включает в себя вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Это гарантирует равномерное приготовление блюд и подрумянивание до идеального состояния.

3. Пицца печь. Пицца печь – специализированное оборудование для приготовления пиццы. Варианты включают газовые, электрические или дровяные обеспечивая требуемую температуру для быстрого и равномерного запекания теста и ингредиентов.

4. Плита с индукционной технологией. Индукционная плита использует электромагнитные поля для нагрева. Профессиональные исполнения приспособлены для частого применения в кулинарии, гарантируют быстрый и точный нагрев посуды.

5. Прижимной гриль. Прижимной гриль – это прибор для горячей обработки продуктов с обеих сторон. В его состав входят верхние и нижние гриль-пластины, которые обеспечивают равномерный прижим на продукт, создавая аппетитную корку и ускоряя процесс приготовления.

6. Сувид. Сувид – метод приготовления пищи при низких температурах, который предполагает длительное нахождение продукта в воде при постоянной температуре. Таким образом достигается равномерный прогрев и сохранение влажности, что придает блюдам невероятную нежность.

7. Расстоечный шкаф. Расстоечный шкаф необходим для процесса расстойки перед готовкой. Шкаф создает оптимальные условия для восхождения теста, давая ему нужное время и тепло для обеспечения необходимой структуры и вкуса.

8. Профессиональные газовые плиты. Плиты с газовым оборудованием необходимы для профессионального использования на кухне. Они обеспечивают аккуратное регулирование тепла и позволяют готовить разные блюда одновременно на разных конфорках.

Также важно отметить, что вы имеете возможность купить оборудование из группы слайсеры, а сделать это можно по ссылке на ресурсе официального импортера товаров данного вида в Украине.