| Автор | Сообщение |
Qwertys Сообщения: 591 Профессия: Возраст: | #1 21.02.2025 10:40 |
| Кто-нибудь заказывал бумажные пакеты для багетов? Нужно что-то действительно прочное, потому что обычные тонкие рвутся, особенно если хлеб теплый. Брали у нескольких поставщиков, но пока не нашли идеальный вариант. Какие параметры вообще важны, чтобы они не разваливались? | |
Hisvon Сообщения: 292 Профессия: Возраст: | #2 21.02.2025 10:40 |
| Для багетов критично, чтобы бумага была плотностью хотя бы от 40 г/м², иначе пакет будет слабым. Еще совет – не брать гладкую бумагу, она хуже держит форму. Лучше немного шероховатую, тогда она не размокает от теплого хлеба. Плюс, если печать на пакете, смотрите, чтобы краска не осыпалась, потому что на теплых продуктах это иногда случается. | |
gaspirra Сообщения: 144 Профессия: Возраст: | #3 21.02.2025 10:40 |
| Добавлю к этому – важно, чтобы швы были прошиты или проклеены хорошо. Некоторые делают просто одинарный сгиб, и такие пакеты рассыпаются. Я брал с двойной проклейкой – ни разу не порвались. Еще вариант – бумага с влагостойким слоем, она чуть дороже, но зато не размокает, если хлеб лежит дольше. | |
Onis Сообщения: 706 Профессия: Возраст: | #4 21.02.2025 10:41 |
# gaspirra : Добавлю к этому – важно, чтобы швы были прошиты или проклеены хорошо. Некоторые делают просто одинарный сгиб, и такие пакеты рассыпаются. Я брал с двойной проклейкой – ни разу не порвались. Еще вариант – бумага с влагостойким слоем, она чуть дороже, но зато не размокает, если хлеб лежит дольше. Парни, если у вас своя пекарня или кафе, где продаете багеты, сразу говорю – бумажные пакеты для багетов лучше брать в ALLPACK https://allpack.biz/ru/bumazhnye-pakety-dlia-bahetov/ потому что я уже на своей шкуре испытал, что бывает, когда берешь дешевые аналоги. До этого закупался на рынке – вроде бы пакеты как пакеты, но стоит хлебу полежать пару часов, и он размягчается, потому что нет нормальной перфорации. В ALLPACK пакеты идут с отверстиями для циркуляции воздуха – это реально решает проблему. Багет остается хрустящим дольше, и клиенты довольны. Ну и сама бумага прочная, а не какая-то туалетная, как у других. Для тех, кто ценит качество – однозначно рекомендую.  | |
