Автор | Сообщение |
Qwertys Сообщения: 494 Профессия: Возраст: | #1 13.02.2021 15:04 |
Дорогі господині, як приготувати вдома йогурт в мультиварці? Якими заквасками користуєтеся? Опишіть, будь ласка, процес приготування. Готуватиму вперше. Дякую на перед. | |
Onis Сообщения: 542 Профессия: Возраст: | #2 13.02.2021 16:32 |
Купую живий йогурт в магазині 250 гр. Заливаю літром пастеризованого молока, розливаю по формам в йогуртниці і включаю на 12-14 годин. Усе. Я беру 1,5% молоко тому виходить рідкуватий, якщо взяти велику жирність буде густіший. | |
Qwertys Сообщения: 494 Профессия: Возраст: | #3 13.02.2021 16:32 |
# Onis : Купую живий йогурт в магазині 250 гр. Заливаю літром пастеризованого молока, розливаю по формам в йогуртниці і включаю на 12-14 годин. Усе. Я беру 1,5% молоко тому виходить рідкуватий, якщо взяти велику жирність буде густіший.Я брала дитячий йогурт, заливала молоком і залишала в мультиварці на ніч. Вийшов густий, якщо потрібен більш рідкий, треба час скоротити. Ще більше року роблю кефір на грибі (тибетський начебто називається), дитина дуже любить, і виходить дешевше магазинного. Щодо де взяти - не знаю, зі мною подруга поділилася. | |
Onis Сообщения: 542 Профессия: Возраст: | #4 13.02.2021 16:34 |
# Qwertys : Я брала дитячий йогурт, заливала молоком і залишала в мультиварці на ніч. Вийшов густий, якщо потрібен більш рідкий, треба час скоротити. Ще більше року роблю кефір на грибі (тибетський начебто називається), дитина дуже любить, і виходить дешевше магазинного. Щодо де взяти - не знаю, зі мною подруга поділилася.Використовуйте або спеціальну закваску (продається в аптеках і магазинах ПП) або купіть хороший живий йогурт в магазині і зробіть на ньому. Потім одна баночка свого йогурту домашнього йде на закваску на слід день, а решту їсте. Якщо хочете більш детальніше, дізнатися про йогурт iз закваски https://journal.rozetka.com.ua/ua/yak-zrobiti-yogurt-iz-zakvaski-v-domashnih-umovah/ прочитайте ці рекомендації, завдяки ним, я навчилася робити корисний, домашній йогурт. У нас його люблять і діти і дорослі. | |