Солнышко на ножке

Солнышко на ножке
Самый улыбчиво-тёплый цветок – подсолнух. Смотришь на него, и хочется в ответ ему улыбнуться, даже если на дворе пасмурно и идёт дождь. А он, будто солнышко, греет тебя своим прелестным видом, кивая головой с маленькими лучиками, приветствует тебя и всё, что его окружает.

Однолетнее растение, высотой от 60 - 400 см, стебель которого жёсткий, покрытый грубыми волосками. Листья крупные, овально-сердцевидной формы и опушенные, будто обрезанные пилочкой края.
Подсолнечник содержит в себе масло от 29-59%, которое добавляется не только в пищу, но и для изготовления кулинарных жиров и маргарина, а также мыла и олифы. Широко применяется и в производстве консервов. Семечки используются как лакомство, а жмых идёт на производство концентрированного корма для скота.
О полезности
Если говорить о полезных свойствах семян подсолнечника, то в них содержится большое количество жирорастворимых витаминов A, D, E и растительное масло, полиненасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина в крови.
В подсолнечнике большое содержание углеводов, белков, жиров и витаминов, которые способствуют хорошему состоянию волос, ногтей и в целом - кожи. Большое количество микроэлементов, таких как цинк, йод, кальций, фтор и железо служат профилактикой против сердечных и сосудистых заболеваний (инфаркт миокарда, атеросклероз )
Культура используется и в качестве народного средства при запорах и как желчегонное средство. При лихорадке и отсутствии аппетита, пищеварительных расстройствах и малярии, невралгии и крапивнице применяется спиртовая настойка из листьев и цветков подсолнечника.
Растение требовательно к освещению, теплу и плодородию почвы. При посадке семян, в фазе всходов, подсолнечник может вынести заморозки до 4-6 градусов, но при дальнейшем росте наиболее благоприятная температура для развития 20-30 градусов. Как и многие другие культуры, подсолнечник любит регулярный полив, но так как корневая система его мощная и глубокая, поэтому она может питаться влагой из нижних почвенных слоёв тогда, когда недостаточно влаги.
Подсолнечник высаживаем на предыдущее место только через три-четыре года, предварительно перекапывая участок на глубину не менее 20 см, вносим минеральные удобрения (0,4 кг фосфора и 0,3 кг азота на 100квадратных метров) и перепревший навоз.
Уход
Подсолнечник – культура неприхотливая, но всё же, почву необходимо очищать от сорняковой травы и рыхлить после полива, чтобы не появлялась корка.
Растение можно сеять между рядами таких культур как, свёкла, картофель и фасоль. Если же вы решаете вырастить большое количество подсолнечника, высаживать его необходимо, выдерживая схему, 30 x 50. Тогда семечки будут крупными и зрелыми.