дипломная работа гостиничный сервис 4 500 р.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение (объект, предмет, актуальность, цель и задачи)
1. Теоретико-метологические основы продукции в виде услуги (по КОТЛЕРУ! (4-7P))
1.1 Специфика услуги как продукции (7пи)
1.2 Специфика гостиничных услуг
1.3 Показатели объема гостиничных услуг (выручка, количество постояльцев, и относительные – процент загрузки номерного фонда)
2. Анализ деятельности гостиницы «Урал»
2.1 Общая характеристика гостиницы «Урал» (прайс и номерной фонд, таблицу из методички за 12 и 13 годы, нет сайта)
2.2 Анализ структуры управления гостиницы «Урал» (схема подчиненности)
2.3 Анализ финансово-хозяйственной деятельности
2.4 Анализ показателей объема реализации услуг гостиницы «Урал» (по категориям номеров)
3. Основные направления повышения объемов реализации услуг гостиницы «Урал»
3.1 Мероприятия по повышения объемов реализации услуг гостиницы «Урал» (создание собственного сайт, сдача в аренду соседнему университету (ИЭУиПа) конференц-зала на период сессии, партнерская программа с ЦПКиО при проведении летних фестивалей 2014 – цветов, конкурса металлома, дополнительный сервис)
3.2 Информационное обеспечение проекта (прогрмаммы и компьютерная техника
3.3. Правовое обеспечение проекта (ГОСТ, законы)
4. Экономическое обоснование предложенных мероприятий
4.1 Определение эффективности от Мероприятия по повышения объемов реализации услуг гостиницы «Урал» (доп. расходы, доп. доходы и экономический эффект , эффективность = эффект / расходы) Песоцкий «Маркетинг услуг»
4.2 . Расчет влияния показателей эффективности мероприятий на изменение основных финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия
Заключение